Ресторан с chef's table на Большой Никитской улице. Muse запустил Александр Оганезов, известный по московским ресторанам Pino, Remy Kitchen Bakery и кафе Gentle. Кухней заведует шеф-повар Руслан Поляков (Remy Kitchen Bakery). Он собрал интересные позиции средиземноморской кухни в одном меню, сосредоточив внимание на морепродуктах и рыбе. Из осьминога здесь готовят сразу четыре блюда: паштет, карпаччо, горячее по-галисийски и щупальца в соусе саке. В центре зала ресторана «Мьюз» разместили необычный винный шкаф в виде оранжевой трубы.
Muse — ресторан авторской кухни на Большой Никитской улице. Muse запустил Александр Оганезов, известный по московским ресторанам Pino, Remy Kitchen Bakery и кафе Gentle. Внутри — стильное и уютное оформление, рассеянный свет и дизайнерская мебель, а в центре зала — необычный винный шкаф в виде янтарного цилиндра. Кухней здесь заведует шеф-повар Руслан Поляков (Remy Kitchen Bakery). В одном меню он собрал интересные позиции средиземноморской кухни, сосредоточив внимание на морепродуктах и рыбе, а также гастрономические хиты Индии.
В дополнение — внушительная винная коллекция из этикеток Старого и Нового Света, а также коктейльные твисты. Для ценителей крепких напитков найдутся хорошие подборки виски, джина и рома.
