В интерьере нового заведения сохранен единый стиль бренда. Все рестораны «Pro.Хинкали» можно узнать по плетеным люстрам ручной работы, стульям из каракуля и расписными напольными кашпо с живыми цветами, которые тоже вручную сделали российские мастера. Помимо этого, в зале на Бауманской висят необычные люстры, напоминающие папаху, а стены украшает оригинальная роспись и полотно в стиле Пиросмани.
Концепция «Pro.Хинкали» предполагает сочетание грузинских традиций и современных тенденций как в интерьере, так и еде. Гости смогут найти в меню несколько видов хинкали, хачапури, шашлык и другие хиты кавказской кухни, которые готовятся на открытом огне, мангале и в печи.
Ресторан в Крылатском, продуманный в партнерстве с предпринимателем Аркадием Новиковым, стал четвертым в Москве и восьмым по счету в холдинге. Как и во всех проектах сети, в дизайне интерьера и концепции меню нового заведения акцент делается на аутентичную атмосферу Грузии. Бренд-шефом ресторана стал Виталий Ким.
В меню «Pro.Хинкали» представлены традиционные грузинские блюда: сациви из курицы, харчо, хачапури и фирменные хинкали — начиная от классических, с говядиной и свининой, заканчивая экзотическими вариантами с сыром и помидорами.
Популярная сеть современных грузинских ресторанов от Аркадия Новикова продолжает расширяться. Первое заведение франшизы на территории торговых центров открывается на четвертом этаже московского «Авиапарка».
Pro.шашлык — ресторан с блюдами кавказской и европейской кухни на Арбатской.
Внутри — интерьер в теплых оттенках без лишнего пафоса. Здесь уделяют внимание простоте, душевности и честному вкусу: сочные шашлыки, хачапури, домашние супы и салаты, приготовленные по традиционным рецептам.
Премиальный бар Prscco сочетает современные тренды в дизайне с изяществом и утончённостью, даже некоторой томностью интерьера. Не удивительно, ведь здесь особая атмосфера: ледник с морскими ежами и устрицами, изумительная итальянская пицца и множество воздушных пузырьков в тонких бокалах.
Ptashka bar — атмосферное камерное пространство, соединяющее в себе страсть к полетам, любовь к авиации и птицам! Меню выверенное и компактное, но с необычными вкусовыми сочетаниями. 12 авторских блюд были отобраны создателями бара и экспертами гастрономии из 300 позиций.
Простой и незамысловатый ресторан Pub — идеалный вариант для отдыха после тяжёлого дня: пенное на кранах и в стекле, отличный выбор русских и европейских блюд, множество нарезок, снеков и закусок, чтобы похрустеть от души. И конечно, здесь можно поболеть за любимую компанду -матчи транслируют на широкоформатные экраны.
В Британии существует закон, по которому пабы обязаны открываться не ранее 11:00 и закрываться не позднее 23:00... Слава богу, мы не в Британии! Наши двери открыты с 11:00 и до полуночи, а в пятницу и субботу мы работаем до трех часов ночи минимум!
Самое время собрать веселую компанию и отдохнуть по-русски в заведении, где знают в этом толк!
