«Сыроварня» — семейный проект Novikov Group с блюдами деревенской кухни. Первый ресторан бренда был открыт на Бадаевском заводе в 2015 году, с тех пор «Сыроварня» стала точкой притяжения для гостей, которые которые выбирают понятную кухню с большими порциями и хотят быть уверены в высоком уровне сервиса и неизменном качестве ингредиентов.
Просторный современный лофт с уютными локациями -ресторан Сыроварня отлично подойдёт для отдыха с друзьями или коллегами. К приятной атмосфере стоит добавить отличную пиццу, замечательную домашнюю кухню и великолепные сыры собственного производства, идеально оттеняющие напитки.
Ресторан с сыроварней от Аркадия Новикова, и уже внушительная сеть во всех новых локациях. Рекомендуют начинать с сырной дегустации, а в конце прикупить понравившееся в сырной лавке. Интерьер дизайнерский с деревенскими мотивами и эко-стилем, большими столами и даже немного скромный, но с диванами. Меню из известных и понятных блюд. Здесь же будут делать мягкие сыры по итальянской технологии: своя моцарелла, буратта, строчателла, рикота. Часть блюд рассчитана на всю семью в больших сковородах, кстати, никуда не деться от макарон с сыром!
Москва, Лесная, 20, стр. 4, пространство «Депо. Москва»
+7 (495) 228-83-17
Сетевой ресторан-сыроварня Аркадия Новикова в Депо. Как и в других «Сыроварнях», здесь готовят европейские понятные блюда, пиццу, сыры собственного производства. В барной карте большой выбор вина, как классических наименований, так и редких премиальных. Кроме основного зала, при ресторане есть просторная открытая летняя терраса. В интерьере много зелени, дерева и света. В заведении работает лавка, где продаются сыры, сладости и другие продукты. Периодически проводятся кулинарные мастер-классы.
Для шумных вечеринок, семейных ужинов и романтических свиданий — выбирайте Сыроварню в Парке им. Горького.
Стильный интерьер, прекрасная кухня и аккуратный сервис — слагаемые отличного праздника.
Москва, Кутузовский проспект, 12, стр. 1, БЦ «Бадаевский»
+7 (495) 803-24-01
Сетевой ресторан-сыроварня Аркадия Новикова в БЦ «Бадаевский». Как и в других «Сыроварнях», здесь готовят европейские понятные блюда, пиццу, сыры собственного производства. В барной карте большой выбор вина, как классических наименований, так и редких премиальных. Кроме основного зала, при ресторане есть просторная открытая летняя терраса. В интерьере много зелени, дерева и света. В заведении работает лавка, где продаются сыры, сладости и другие продукты. Периодически проводятся кулинарные мастер-классы.
Ресторан-сыроварня Аркадия Новикова в ТРЦ «Хорошо!». Заведение занимает два зала, оформленных в лофтовой стилистике. Дизайнерам удалось вписать в заводское пространство футуристические светильники и предметы современного искусства.
При ресторане работает собственная сыроварня. Прямо здесь готовят пять видов мягких сыров: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту и рикотту. Их можно попробовать в ресторане или купить с собой в местной лавке. Сыры часто используют в приготовлении блюд из меню. Например, их добавляют во все салаты.
